新品醬油開局不利，佳隆股份三季度營收、利潤雙降。10月27日，佳隆股份發布2025年三季報，公司在三季度實現營收5682.21萬元，同比下降15.23%；歸母凈利潤為172.27萬元，同比下降77.71%。

對于凈利下滑，佳隆股份在財報中解釋為，主要是本期新品醬油處于市場培育期——市場投入較多、銷售暫未達預期、產能未完全釋放致成本居高，疊加其他產品銷售有所下降，共同影響所致。

財報顯示，公司銷售費用同比增長20.85%，存貨同比大幅增長127.79%；在建工程從無到有，新增734.65萬元，主要用于建設新的醬油生產基地。

佳隆股份入局醬油領域本是希望獲得新增長曲線。今年3月，佳隆股份高調宣布使用自有資金1000萬元投資設立全資子公司廣東佳隆（開平）食品有限公司，主要業務為醬油業務。8月，佳隆股份的兩款醬油產品已面向市場進行銷售。同時，公司還表示將集中公司一切的人力、物力、財力投入到醬油市場的開發推廣。

如佳隆股份所說，醬油產品的市場推廣正在進行。據一位安徽調味品批發商透露，從9月開始，進購佳隆雞精產品時，每箱雞粉會附加贈送一瓶佳隆一品鮮醬油。

不過，或許是時間尚短，佳隆股份兩款醬油目前在市場顯得有些“低調”。北京商報記者查詢發現，截至目前，公司官網尚無任何關于相關醬油產品的介紹。佳隆股份在投資者互動平臺表示，相關產品在抖音、拼多多上進行銷售。但在抖音和拼多多兩個平臺的佳隆官方旗艦店中，兩款醬油產品均暫未上架，客服也回復暫時沒有該款產品。

除了新品醬油銷售暫未達預期，佳隆股份的核心業務也面臨銷售下滑的情況。根據2025年上半年財報，營收占比超六成的雞粉和雞精業務上半年銷量分別同比減少19.58%、13.72%，營收分別同比下滑10.49%、6.68%。

中國調味品協會大數據中心特聘研究員張戟認為，當前雞精和雞粉市場格局已基本固化，雀巢旗下的“太太樂”和聯合利華旗下的“家樂”是市場頭部品牌，佳隆股份在該領域的市場份額已處于較低水平，作為腰部以下品牌很難獲得更大的發展空間。同時在醬油行業“一超多強”的格局下，佳隆股份當前的品牌影響力、產品獨特性、渠道競爭力都相對薄弱。

就營收下滑原因、新品醬油推廣具體情況等相關問題，北京商報記者向佳隆股份發去采訪函，但截至發稿未收到回復。