針對(duì)麻六記酸辣粉被曝發(fā)霉，遭開(kāi)市客所有門店下架的消息，該產(chǎn)品代工方最新作出回應(yīng)。

7月27日，四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“白家阿寬”）發(fā)布《關(guān)于麻六記部分批次酸辣粉產(chǎn)品召回的聲明》，稱其代工的麻六記270g規(guī)格的酸辣粉部分批次出現(xiàn)個(gè)別粉餅發(fā)白、發(fā)霉現(xiàn)象，現(xiàn)已發(fā)出召回通知，目前所有存在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的該規(guī)格產(chǎn)品已全部下架。

經(jīng)核查，問(wèn)題集中在2025年6月16日、6月18日兩個(gè)批次產(chǎn)品。主要原因是生產(chǎn)過(guò)程中消殺環(huán)節(jié)存在不足，可能導(dǎo)致部分產(chǎn)品受環(huán)境細(xì)菌污染，出現(xiàn)濕粉餅保質(zhì)期縮短或霉變。目前，這兩個(gè)批次產(chǎn)品的全面召回工作正在有序執(zhí)行中。

白家阿寬稱，針對(duì)購(gòu)買上述問(wèn)題批次產(chǎn)品的消費(fèi)者，可聯(lián)系原商家退貨退款，或通過(guò)白家阿寬官方客服登記處理，公司將承擔(dān)全部退貨費(fèi)用，并嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定提供相應(yīng)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

同時(shí)，白家阿寬表示，已全面整治生產(chǎn)質(zhì)量管理，加強(qiáng)消殺工藝管控，升級(jí)質(zhì)量實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)流程。后續(xù)將以更高標(biāo)準(zhǔn)管控生產(chǎn)全環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品安全。白家阿寬還就此次質(zhì)量問(wèn)題向消費(fèi)者和麻六記品牌致歉。

官網(wǎng)資料顯示，白家阿寬成立于2016年12月，公司產(chǎn)品主要涉足非油炸方便面、方便粉絲、方便米粉、自加熱食品、輕烹自煮面品、輕食復(fù)合調(diào)味料等六大品類，擁有主品牌“阿寬”和“白家陳記”，“川香廚房”、“舌尖爆料”、“小城故事”、“輕林”等副品牌。

2019年12月白家阿寬完成A輪融資，2020年5月完成B輪融資，2020年9月公司完成股份制改革，2020年12月公司完成C輪融資。

據(jù)南方都市報(bào)報(bào)道，近日，多地消費(fèi)者反映會(huì)員制Costco（即“開(kāi)市客”）下架麻六記酸辣粉。記者致電開(kāi)市客上海、深圳、蘇州、杭州六地門店，門店客服均回應(yīng)麻六記酸辣粉確已全部下架，同時(shí)，開(kāi)市客App目前也檢索不到麻六記的相關(guān)產(chǎn)品。

在被開(kāi)市客下架之前，深圳、上海、寧波等地的消費(fèi)者陸續(xù)在社交平臺(tái)發(fā)帖投訴，在開(kāi)市客買到了發(fā)霉的麻六記酸辣粉。