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8月25日，據澎湃新聞報道，小菜園(00999.HK)創始人兼董事長汪書高在媒體交流時表示，針對于外賣業務，公司定的戰略包括外賣不允許做套餐，主要側重還是做好堂食，且外賣也要做得好吃。

汪書高還透露，今年7月的外賣大戰，有時突然來100多單外賣，一度影響店內管理人員的精力，“因此我們從8月開始，不參與三個平臺的任何折扣?！?/p>

據每日經濟新聞，汪書高認為，外賣補貼方式不會長久，關鍵“還是要好吃”。他表示，外賣和堂食的理想比例是“三七開”，最好不超過35%，不會為了做外賣而做外賣。

今年7月，美團、淘寶閃購等平臺開啟新一輪外賣大戰，以發放大量外賣紅包為主。與第一輪京東和美團的外賣大戰相比，此次外賣市場的對抗更為激進與突發，也讓很多實體店鋪面臨日益增加的經營壓力。

7月18日，市場監管總局約談相關外賣平臺企業，要求其嚴格遵守《電子商務法》《反不正當競爭法》《食品安全法》等法律法規，進一步規范促銷行為，理性參與競爭，共同構建消費者、商家、外賣騎手和平臺企業等多方共贏的良好生態，促進餐飲服務行業規范健康持續發展。

得益于外賣業務發力和門店擴展，今年上半年，小菜園實現營收27.14億元，同比增長6.5%；歸母凈利潤3.82億元，同比增長35.66%。

其中，外賣業務方面，上半年訂單量從1280萬筆增至1680萬筆，帶動外賣收入同比增長13.7%至10.57億元，在總收入中的占比提升至39%；在營門店數量從2024年6月底的617家增至今年6月底的672家，堂食業務收入同比增加2.2%至16.47億元。

國信證券研究報告顯示，目前大眾餐飲龍頭既通過運營創新帶動同店收入改善，也積極重構模型尋求下沉市場新增長，大眾餐飲龍頭處于同店改善、門店擴張新邏輯逐漸驗證的新階段。

官網資料顯示，小菜園餐飲品牌成立于2013年，是國內發展速度較快的大眾中式餐飲，2024年12月20日在香港交易所上市。截至目前，小菜園在北京、上海、安徽、江蘇、浙江、湖北、廣東、河南、山東、江西等地區擁有超過700家直營門店。