6月27日，西貝官方微博發布情況說明稱，顧客王女士反饋女兒在西貝杭州濱江龍湖店就餐的照片被西貝前員工發布，對在顧客服務中的不當行為表達深深的歉意。

6月18日，據西貝稱接到顧客王女士的上述反饋，接到信息后，公司對事件展開了全面核查。經了解，照片發布者為西貝杭州濱江龍湖店已離職員工賀某，該員工2024年6日入職西貝，并于2024年8月從公司離職。獲悉情況后，公司于6月18日當日，通過電話、微信等多種渠道聯系賀某了解核實，賀某隨后刪除相關照片。

西貝稱，深刻認識到此次事件給王女士及其家人帶來的困擾、造成的擔憂，對此深表理解，更對在顧客服務中的不當行為表達深深的歉意。賀某雖短暫在西貝工作，但基于此事，也與賀某進行了誠懇深入的溝通。在溝通過程中，賀某同樣表達了對王女士深深的歉意。后續仍將積極保持與顧客王女士、前員工賀某的持續溝通，承擔應盡的責任。

聲明中還提到，公司在全國門店嚴禁未經授權發布顧客照片，更禁止員工私下拍攝顧客照片、留存顧客信息。后續，公司將組織全國門店全體員工開展顧客隱私保護專項培訓，明確違規行為的處理標準與法律后果。

公開資料顯示，北京西貝餐飲管理有限公司，成立于2001年，注冊資金800萬元，已于2021年完成了Pre-A輪融資。截至2024年底，西貝旗下門店數近400家。

五年前，西貝也曾因“漲價”和茶位費等問題公開道歉。

2020年4月11日，西貝董事長賈國龍在官微發文承認，該公司確實漲價了。2月1日起，西貝莜面村上海及周邊8個城市的18道外賣菜品，上漲1-10元不等。4月6日起，上海12家門店的25道堂食菜品，也上漲1-10元不等。全國其他374家門店的堂食價格沒變。

賈國龍在其微博上宣布，從今天開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。隨后，西貝筱面村官微也轉發賈國龍的官微稱“對不起大家了”。

2020年6月，一位網友在微博上@西貝莜面村 后，寫道5人共計收取25元的茶位費，并在微博貼出賬單。其后，西貝莜面村認證賬號在該條微博下道歉稱，“很抱歉讓您感受不好，請您私信小編聯系方式，我們會聯系門店為您退還茶水費”。

針對該事件，6月8日，深圳市市場監督管理局微博發布通報稱，西貝莜面村對網友在微博發布的收取茶水（位）費的投訴已在退款處理中，并要求該公司全面自查整改。